curl 和 file_get_contents 都是用于获取网络资源的 PHP 函数。它们的用途相同，但是在实现方式和用法上有一些差别。
curl 是一个多功能的网络请求工具，可以支持多种协议（包括 HTTP、HTTPS、FTP 等），可以设置更多的选项和参数。通过 curl 发起请求，可以更加灵活地控制请求的各个方面，例如请求头、请求体、请求方法等等。因此，如果需要在请求过程中对请求进行更精细的控制，或者需要处理一些高级功能（例如使用代理服务器、设置超时时间、设置请求重试等等），那么 curl 可能是更好的选择。
file_get_contents 是一个更加简单和方便的网络请求函数，它主要用于获取 HTTP 和 FTP 协议的文件内容。使用 file_get_contents 可以省略很多繁琐的设置和参数，只需要传递要请求的 URL 即可。如果只是需要获取一个简单的网页内容，而不需要对请求进行额外的控制，那么 file_get_contents 可能是更好的选择。
需要注意的是，如果您在使用 file_get_contents 函数时，需要访问的 URL 是使用 HTTPS 协议的，则需要在 PHP 环境中启用 OpenSSL 扩展，并且需要在 PHP 的 ini 文件中设置 allow_url_fopen 选项为 1。这是因为 file_get_contents 在访问 HTTPS 协议时，会使用 OpenSSL 库进行加密通信，并且需要从 URL 中读取内容。而 allow_url_fopen 选项默认是关闭的，需要手动开启才能正常工作。
综上所述，对于不同的应用场景，可以选择不同的网络请求工具。如果需要高度的灵活性和控制，可以选择 curl；如果只需要简单地获取网页内容，可以选择 file_get_contents。
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